Для приготовления постного пирога с начинкой нам понадобится:
Для теста:
0,5л теплой воды
4 столовых ложки растительного масла
4 чайных ложки сахара
2 чайных ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
400г муки
Начинка:
Начинка, по вашему желанию, может быть любой.
Например,
просто картошка с жареным луком или картошка с грибами, капуста квашенная или
капуста свежая, обжаренные вместе или по отдельности.
Ну или просто яблоки, вишенки или
яблоки с корицей… вариантов много,
главное не забывать что пирожок должен получиться постным))
Процесс приготовления:
Просеиваем муку, добавляем в нее сахар и дрожжи и
перемешиваем до однородности.
Воду смешиваем с подсолнечным маслом и солью, также хорошо
размешать.
Теперь постепенно доливаем воду в муку и хорошенько перемешиваем ложкой тесто.
Тесто должно получиться не густым, немного гуще домашней
сметаны, как бы жидковатым, пирог то наш заливной))
Оставляем его в теплом месте на 20-30 мин и за это время
готовим начинку))
Форму смазываем подсолнечным маслом, выливаем в нее половину
теста, потом аккуратно выкладываем начинку, не доходя до края формы и
выкладываем сверху вторую половину теста.
Нагреваем духовку до 180 градусов, и ставим пирог печься на
30-40 минут.
Приятного аппетита))