Рецепт мороженого из творога
Моя дочь ни в каком виде не желает употреблять молоко и творог. Уж сколько я не мучалась - ни в какую...
Теперь, немного повзрослев, мы с ней договорились пить какао)) но с творогом все равно "беда"))
Но когда нам попался рецепт "детского мороженого" из творога - вопрос решился)) Кто ж от мороженка откажется?))
Если у вас такие же нехочухи, ну или вы сладкоежка, следящая за фигурой - думаю рецепт вам точно пригодится.
И так, для приготовления нам понадобится:
0,5кг творога (желательно домашнего)
0,5 стакана молока
Ванилин
Фрукты или ягоды любые, по желанию
100-150г сгущенки ( около 1/2 банки)
Ну и сам процесс приготовления:
Взбить блендером творог с молоком.
Добавить сгущенку, ванилин и фрукты( ягоды), и опять все хорошенько взбить до однородной массы.
Полученную массу поместить в одну форму или разделить на несколько небольших, порционно.
Для этого очень удобно использовать силиконовые формочки. А если у вас эти формочки в форме разных зверюшек-цветочков, то от мороженка точно ни одна нехочуха не сможет отказаться))
Формы поместить в морозилку, хорошо на ночь, но как минимум часов на 5.
Чтобы выложить мороженое на блюдо, необходимо силиконовые формы опустить на 20-30 сек в горячую воду.
Можно долго экспериментировать с наполнителями, добавлять горсть ягод или просто несколько фруктов, банан или кусочки дыни... Можно даже сделать мороженое в шоколаде)) Для этого нужно просто растопить на водяной бане или в микроволновке (но очень аккуратно, на небольшой мощности, постоянно помешивая) несколько кусков шоколада или кондитерской глазури ( нам больше нравится второй вариант) и смазать форму, дать шоколаду застыть и после выложить в формочки само мороженое. А оставшимся шоколадом полить мороженко сверху и отправить в морозилку.
Получается ну очень вкусно))
Источник: старая газетная вырезка))
Комментарии
Отправить комментарий